Paquetes de servicios a tu medida
En Kellun nos aseguramos de que tengas el mejor servicio
Kellun Express
Objetivo: Ofrecer un diagnóstico rápido y efectivo para negocios gastronómicos que buscan identificar y resolver problemas operativos de manera inmediata.
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Servicios Incluidos:
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Visita Única de Evaluación: Un especialista de Kellun realizará una visita de 2 a 3 horas al restaurante para observar la operativa en tiempo real.
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Análisis Operativo en Sitio: Se evaluarán aspectos críticos como la eficiencia de la cocina, la calidad del servicio al cliente, y la gestión de inventarios.
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Informe de Recomendaciones: Al final de la visita, se proporcionará un informe detallado con observaciones y sugerencias concretas para mejorar la operativa del restaurante. Este informe se entregará el mismo día de la evaluación.
Objetivo: Para potenciar a pequeños emprendedores.
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Servicios Incluidos:
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Evaluación y Diagnóstico Inicial: Identificación de áreas de mejora y oportunidades de crecimiento.
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Desarrollo o Afinamiento de Concepto Gastronómico: Orientación para establecer o mejorar el concepto culinario.
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Creación de Menú Estratégico: Diseño de menús que equilibren calidad, costos y preferencias del cliente.
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Marketing y Estrategias Promocionales Básicas: Acciones de marketing para aumentar la visibilidad y atraer a más clientes.
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Optimización de la Gestión de Inventarios: Consejos para una gestión de inventarios más eficiente.
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Asesoría en Estructuración de Costos y Precios: Orientación sobre cómo calcular costos y fijar precios rentables.
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Capacitación en Servicio al Cliente: Mejora de la experiencia del cliente a través de buenas prácticas de servicio.
Kellun Escencial
Objetivo: Proporcionar a negocios en crecimiento un conjunto de herramientas y servicios más avanzados para optimizar su funcionamiento y expandir su presencia en el mercado.
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Servicios Ampliados:
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Todos los servicios del paquete Kellun Esencial más lo siguiente:
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Estandarización de Recetas: Para garantizar la consistencia y calidad de los platos.
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Análisis Avanzado de Costos y Rentabilidad: Optimización de la estructura de costos para mejorar la rentabilidad.
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Selección de Personal Calificado: Asistencia en el proceso de contratación de personal que se ajuste a la cultura y necesidades del negocio.
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Capacitación Avanzada para Equipos: Formación más profunda para el personal, enfocada en técnicas culinarias y servicio al cliente.
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Estrategias de Marketing Digital y Promoción Avanzada: Implementación de tácticas de marketing más sofisticadas para aumentar el alcance y la captación de clientes.
Kellun Media
Objetivo: Ofrecer una solución completa y personalizada para aquellos negocios que buscan una transformación total o el lanzamiento de un nuevo proyecto gastronómico con asesoramiento integral en cada aspecto.
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Servicios Incluidos:
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Incorpora todos los servicios de Kellun Media más lo siguiente:
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Diseño de Interiores y Ambientación: Asesoramiento en la creación de espacios atractivos y funcionales.
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Desarrollo Integral de la Marca: Construcción de una identidad de marca fuerte y coherente.
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Estudio de Mercado Detallado: Análisis exhaustivo para identificar tendencias, competencia y oportunidades.
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Mystery Shopper y Acompañamiento Post-Lanzamiento: Evaluación objetiva de la experiencia del cliente y soporte continuo para ajustes y mejoras basadas en el feedback.