Descubre cómo la cocina puede ser mucho más que nutrición: una puerta a los recuerdos para personas con Alzheimer. En este blog exploramos el poder del sabor y el olor como herramientas para despertar memorias, con apoyo científico, ideas prácticas y espacio para compartir experiencias.

Este blog narra la experiencia de emprender en el rubro de la restauración sin un plan de negocio sólido ni entendimiento del mercado. A través de anécdotas, errores y lecciones, ofrece insight clave sobre investigación de mercado, ajustes operativos y estrategias para convertir pasiones culinarias en negocios rentables.

Ideas simples para ayudar en Navidad sin gastar: acompañar, escuchar y estar presentes. Lee la nueva entrada del Blog Kellun.