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Tarifas sin miedo: cómo calcular lo que realmente deberías cobrar
En este artículo del Blog Kellun, exploramos cómo ponerle valor real a tu trabajo.
Descubrí cómo alinear lo que creés que vale tu tiempo con lo que el cliente percibe y lo que el mercado reconoce como justo.
Aprendé a calcular tarifas profesionales sin miedo, basándote en datos, costos reales y una mentalidad de autovaloración.
Porque cobrar bien no es soberbia: es equilibrio, estrategia y respeto por tu esfuerzo.

Kellun - Gastronomía Estratégica
hace 3 días5 Min. de lectura


Cómo convertir cada visita en una experiencia Memorable.
Aprende a revitalizar tu restaurante con el Método Kellun en cuatro pasos: mejora la experiencia del cliente, renueva el menú, optimiza costos y protege tus ganancias. Implementa estas estrategias con tu reel en Wix y potencia tu negocio.

Kellun - Gastronomía Estratégica
12 jul3 Min. de lectura


🧠 Metodo Kellun, el Botiquín de Emergencia para tu Negocio 🧩:
Este blog presenta una guía directa en tres pasos para enfrentar la realidad financiera de un negocio, ordenar sus finanzas y convertirlo en un imán de oportunidades. Una hoja de ruta práctica para emprendedores que buscan resultados reales sin rodeos.

Kellun - Gastronomía Estratégica
25 jun1 Min. de lectura


💥 Tu negocio falla... y yo te digo por qué 👇🍽️
¿Sentís que tu negocio no despega?
Capaz no es mala suerte... sino errores que se repiten.
En Kellun los vemos todos los días.
Hoy te contamos por qué muchos negocios fallan —y cómo evitarlo.

Kellun - Gastronomía Estratégica
30 abr4 Min. de lectura


Abrir un restaurante, que hay que tener en cuenta.
La parte esencial y fundamental de un restaurante es el menú, el cual muchos optan por realizarlo de forma empírica, satisfaciendo sus...

Chef Daniel Alvarado García
19 may 20232 Min. de lectura


Como perfilar un cliente problemático
Perfilar a un cliente es un proceso fundamental para cualquier negocio que quiera tener éxito. Se trata de conocer a fondo a los...

Kellun - Gastronomía Estratégica
21 abr 20233 Min. de lectura


Las quejas más comunes en un Restaurante
Cuando visitamos un restaurante vamos con la expectativa de tener siempre una experiencia agradable. Sin embargo algunas veces no todo...

Kellun - Gastronomía Estratégica
9 dic 20216 Min. de lectura


El chip del emprendedor
Es curioso como en un país como el nuestro donde se pone cuesta arriba a la hora de montar un negocio alrededor del 80% de las empresas...

Kellun - Gastronomía Estratégica
1 may 20213 Min. de lectura


No saber decir no, la informalidad en los negocios
Parece que en los tiempos que corren hoy en día, la informalidad en los negocios se ha hecho parte de la vida cotidiana de todos, en...

Kellun - Gastronomía Estratégica
23 abr 20213 Min. de lectura


Superar la falta de Motivación
¿Es posible superar la falta de motivación cuando surge? Se debe y se puede. Porque mal gestionada, puede dar lugar a problemas...

Kellun - Gastronomía Estratégica
22 mar 20214 Min. de lectura


Ser diferente es normal
La participación del ser humano dentro de la sociedad ha sido determinada por estándares y parámetros los cuales «definen» cual es...

Kellun - Gastronomía Estratégica
21 mar 20216 Min. de lectura


Tu equipo es eficiente o no lo es?
Los mejores equipos no son aquellos que reúnen más talento individual o cuyos miembros tienen un mejor currículum. Son aquellos que...

Kellun - Gastronomía Estratégica
26 dic 20205 Min. de lectura


Los emprendedores y la resiliencia
Durante esta pandemia creo que a destacado una palabra en todo el mundo, esa palabra es resiliencia. La palabra resiliencia se refiere a...

Kellun - Gastronomía Estratégica
25 nov 20202 Min. de lectura


La Empatía en el trabajo y en la Vida Diaria
Uno de los puntos claves en el buen trabajo de equipo es la comprensión de nuestros congéneres o compañeros de equipo. El entendimiento...

Kellun - Gastronomía Estratégica
16 nov 20203 Min. de lectura
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