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SERVICIOS

Personal.

La capacitación especializada consiste en dotar a todo el personal operativo de técnicas para mejorar la calidad en el servicio y así aportar a la empresa un crecimiento humano y comercial con distinción.

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Entrenamiento

Contáctenos y solicite un paquete a su medida, talleres personalizados & Team Building, se puede desarrollar múltiples opciones de acuerdo con sus necesidades:

 

-Training: Desde soluciones para empresas gastronómicas que busquen actualización e implementación de nuevos protocolos o técnicas. Así como entrenamiento para Gerentes de Alimentos y Bebidas con situaciones operativas identificas (puntos de mejora) que busquen desarrollar e implementar dentro de la cultura organizacional.

-Talleres: También se pueden personalizar capacitaciones para grupos empresariales con un enfoque de “Team Building” apto para cualquier persona y buscando el trabajo en equipo, la interacción entre los miembros, la motivación del personal y también que exista un aprendizaje entretenido que se llevarán después junto a un bonito certificado de participación. Algunos ejemplos de nuestros talleres y cursos:

 

  • Artes culinarias

  • Mixología: Gestión de Bar & Coctelería

  • Vinos: Cata de Vino & Maridaje

  • Manipulación de Alimentos, Etiqueta & Protocolo.

  • Sistemas de gestión de inocuidad y seguridad alimentaria (BPM & HACCP)

  • Etiquetado de Producto + Registro de Marca + Registro Sanitario + Cartel Nutricional

  • Marketing digital para empresas gastronómicas, Foosdstyling

Reclutamiento

La satisfacción de los clientes en el mundo de la gastronomía siempre se encuentra en el complemento entre la atención recibida y los platillos que se consumen.

 

Hay muchas personas que creen erróneamente que cualquiera puede hacer el trabajo en alimentos y bebidas.

Encontrar a los empleados adecuados para cada puesto no es fácil. Por eso, es fundamental hacer una buena selección a la hora de contratar a los trabajadores.

El reclutamiento de personal para el sector gastronómico puede resultar una tarea muy complicada si no se cuenta con un departamento de RRHH o una empresa externa que cubra sus necesidades.

Nuestra experiencia nos permite determinar las características del personal que se adecua de manera ideal al modelo y condiciones de su negocio mediante la atracción, identificación de postulantes, selección de candidatos y contratación de personal con las competencias y habilidades necesarias para el puesto requerido.

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