SERVICIOS
Proyectos.
Nuestras 6 áreas de trabajo en proyectos son:
Conceptualización (Desarrollo desde Cero) y Apertura, Rescate de Negocios, Diseño, Desarrollo de Proyectos y Reformas, Eco-Proyectos, Desarrollo de Productos y Equipamiento
1. Conceptualización (Desarrollo desde cero) y Apertura
Le asesoramos con su idea de negocio para llevarla del papel a la realidad.
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Arquitectónica para que cumpla los requisitos establecidos para un servicio de alimentos e interiorismo
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Concepto y menú
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Tramites legales de funcionamiento
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Equipamiento y menaje
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Proveeduría de materia prima
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Selección y entrenamiento de personal
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Apertura y puesta en marcha
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Redes sociales y marketing
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2. Rescate de Negocios
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Diagnóstico de la operativa del Restaurantes
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Re ingeniería de menú e Innovación gastronómica, costos, inventarios y proveedores
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Selección y entrenamiento de personal
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Equipamiento, mejoras y renovaciones
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Redes sociales y marketing
3. Diseño, desarrollo de Proyectos y reformas
Nuestros servicios incluyen:
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Ingeniería y Dirección de Obra
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Diseño desde 0
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Obra gris
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Reformas (adaptación y restauración de edificaciones para restaurantes)
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Modelado en 3D
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Adaptación de restaurantes a la Ley 7600 para el acceso inclusivo y universal.
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Diseño del espacio interno e Interiorismo
4. Eco-Proyectos
Algunos de nuestros servicios comprenden proyectos con convergencia en las siguientes áreas:
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Paisajismo productivo con huertos ornamentales: Creación de diseños con valor ornamental, pero a su vez productivo involucrando técnicas de horticultura en el interior y exterior de su establecimiento.
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Soluciones hídricas para la producción de hortalizas, como la hidroponía o la acuaponía (Incluye soluciones hídricas para filtrado y reutilización de aguas reutilizables).
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Manejos de sólidos con compostaje o biodigestores.
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Implementación de sistemas energéticos basados en energías alternativas.
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Construcción en Contenedores (con reutilización de otros productos constructivos que fueron desechados) o materiales amigables con el ambiente.
5. Desarrollo de Productos
Nuestros servicios en desarrollo de productos se centran en las siguientes áreas:
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Diseño: Branding + Packaging (Conceptualización de producto & marca)
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Valoración & Mejora estratégica de Productos
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Desarrollo alimentario: Propuesta culinaria estandarizada para productos alimenticios
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Etiquetado + carteles nutricionales y carta de alérgenos
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Sistemas de seguridad e inocuidad alimentaria (Programas HACCP & BPM)
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Asesoramiento en Creación de Franquicias o cadenas
6. Equipamiento gastronómico
Asesoramiento para adquisición de Equipo y Menaje gastronómico: Parte de nuestro compromiso es lograr que cada negocio tenga de manera precisa y objetiva el equipamiento operativo y tecnológico necesario para que su menú sea logrado perfectamente.
