top of page

NUESTRO
Blog.


La crítica subjetiva en los restaurantes
Introducción: Las críticas en los restaurantes son una herramienta importante para evaluar la calidad y experiencia de los comensales....

Chef Daniel Alvarado García
23 jun 20232 Min. de lectura


¿Porque debes renovar tu Menú periódicamente?
Mucho de nuestros clientes entendieron que ahora es imperante poder actualizar el menú. Hay mucha competencia por consiguiente hay que...

Kellun - Gastronomía Estratégica
2 ene 20233 Min. de lectura


Como realizar una estructura de costos paso a paso
Te traemos como se realiza una estructura de costos paso a paso. Para que tengas en cuenta que valores son los que tienes que estudiar...

Kellun - Gastronomía Estratégica
9 sept 20221 Min. de lectura


Kellun en @Baldi Hot Springs Hotel Resort & Spa
Una de las cosas maravillosas de este trabajo es (dejando de un lado al amor por la gastronomía y por el servicio al cliente) es conocer...

Kellun - Gastronomía Estratégica
13 nov 20201 Min. de lectura


Con la gente de Asocaldera
En puntarenas existe La Asociación Solidarista de Empleados de Puerto Caldera, ASOCALDERA, nace junto con el inicio de la concesión y se...

Kellun - Gastronomía Estratégica
25 oct 20201 Min. de lectura
bottom of page
