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Chef Daniel Alvarado GarcÃa
23 jun 20232 Min. de lectura
La crÃtica subjetiva en los restaurantes
Introducción: Las crÃticas en los restaurantes son una herramienta importante para evaluar la calidad y experiencia de los comensales....
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Kellun - GastronomÃa Estratégica
2 ene 20233 Min. de lectura
¿Porque debes renovar tu Menú periódicamente?
Mucho de nuestros clientes entendieron que ahora es imperante poder actualizar el menú. Hay mucha competencia por consiguiente hay que...
33 visualizaciones
Kellun - GastronomÃa Estratégica
1 abr 20215 Min. de lectura
¿Por qué contratar un Consultor Gastronómico?
Muchas dudas surgen a la hora de contratar los servicios de un consultor, no solo en el sector de la gastronomÃa. Las grandes empresas...
104 visualizaciones
Kellun - GastronomÃa Estratégica
22 mar 20214 Min. de lectura
Superar la falta de Motivación
¿Es posible superar la falta de motivación cuando surge? Se debe y se puede. Porque mal gestionada, puede dar lugar a problemas...
13 visualizaciones
Kellun - GastronomÃa Estratégica
25 oct 20201 Min. de lectura
Con la gente de Asocaldera
En puntarenas existe La Asociación Solidarista de Empleados de Puerto Caldera, ASOCALDERA, nace junto con el inicio de la concesión y se...
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