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NUESTRO
Blog.

Chef Daniel Alvarado GarcÃa
30 jun 20232 Min. de lectura
La tranquilidad de un Menú corto
La parte esencial y fundamental de un restaurante es el menú, el cual muchos optan por realizarlo de forma empÃrica, satisfaciendo sus...
18 visualizaciones

Chef Daniel Alvarado GarcÃa
19 may 20232 Min. de lectura
Abrir un restaurante, que hay que tener en cuenta.
La parte esencial y fundamental de un restaurante es el menú, el cual muchos optan por realizarlo de forma empÃrica, satisfaciendo sus...
64 visualizaciones

Kellun - GastronomÃa Estratégica
7 may 20234 Min. de lectura
Emprender correctamente un negocio Gastronómico
¿Alguna vez has soñado con emprender un negocio gastronómico? La idea de tener tu propio restaurante o cafeterÃa puede ser emocionante,...
33 visualizaciones

Kellun - GastronomÃa Estratégica
2 ene 20233 Min. de lectura
¿Porque debes renovar tu Menú periódicamente?
Mucho de nuestros clientes entendieron que ahora es imperante poder actualizar el menú. Hay mucha competencia por consiguiente hay que...
33 visualizaciones

Kellun - GastronomÃa Estratégica
5 dic 20224 Min. de lectura
¿Como debe ser un restaurante inclusivo?
¿Cómo debe ser un restaurante inclusivo? A pesar de los pequeños avances en nuestras sociedades y de la mayorÃa de los paÃses cuentan con...
765 visualizaciones

Fabricio Mengarelli
11 ene 20211 Min. de lectura
@kellungstronomia en Pizza a la Leña Zarcero
Dia normal de trabajo recibimos una llamada preguntando sobre algunos de nuestros servicios, eran Magno y Mary propietarios de un negocio...
87 visualizaciones

Kellun - GastronomÃa Estratégica
26 dic 20205 Min. de lectura
Tu equipo es eficiente o no lo es?
Los mejores equipos no son aquellos que reúnen más talento individual o cuyos miembros tienen un mejor currÃculum. Son aquellos que...
49 visualizaciones


Kellun - GastronomÃa Estratégica
3 nov 20201 Min. de lectura
Kellun en el Hotel "Villa Lapas Jungle Village"
La gran variedad de especies nativas abarca desde aves como guacamayos escarlata, tucanes, loros, aracaris, martines pescadores y garzas,...
31 visualizaciones


Kellun - GastronomÃa Estratégica
30 oct 20201 Min. de lectura
Kellun en el Mangroove Hotel
Esta vez con el Chef Isaac Madrigal lo podés seguir por IG como @imadrigalchef estuvimos haciendo unas pruebas que esperemos llenen las...
55 visualizaciones


Kellun - GastronomÃa Estratégica
27 oct 20201 Min. de lectura
Kellun en Hacienda Blu Playa Panamá
Localizada dentro de la BahÃa Culebra en el Golfo de Papagayo en la PenÃnsula de Nicoya. Playa Panamá es una de las playas más atractivas...
27 visualizaciones


Kellun - GastronomÃa Estratégica
25 oct 20201 Min. de lectura
Con la gente de Asocaldera
En puntarenas existe La Asociación Solidarista de Empleados de Puerto Caldera, ASOCALDERA, nace junto con el inicio de la concesión y se...
53 visualizaciones


Kellun - GastronomÃa Estratégica
23 oct 20201 Min. de lectura
Asesorando Barceló Playa Tambor
En el recorrido que mantienen asesorando Kellun por el paÃs en esta Oportunidad nos toco Barcelo Playa Tambor. Ya a pocos dÃas de su...
86 visualizaciones


Kellun - GastronomÃa Estratégica
16 oct 20201 Min. de lectura
Con la gente del Hotel Fiesta Puntarenas
Con la gente del @Hotel Fiesta Puntarenas www.fiestaresort.com/es haciendo pruebas de proteinas en conjunto con Golden Beef Costa Rica,...
51 visualizaciones
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